Können sich Affenpocken durch kontaminierte Lebensmittel ausbreiten?
In einer kürzlich in der Zeitschrift veröffentlichten Studie Mikrobielle Risikoanalyse führte ein Forscherteam aus Frankreich eine qualitative Risikobewertung durch, um die Wahrscheinlichkeit einer Übertragung von Affenpocken durch den Umgang mit und den Verzehr von Lebensmitteln zu bestimmen. Rezension: Risiko der Übertragung des Monkeypox-Virus (MPXV) durch den Umgang mit und den Verzehr von Lebensmitteln . Bildnachweis: Gepunkteter Yeti / Shutterstock Hintergrund Affenpocken sind eine zoonotische, systemische Erkrankung, die durch das Affenpockenvirus verursacht wird, das zur Gattung Orthopoxvirus der Familie Poxviridae gehört. Die Krankheit verursacht Hautausschläge und Läsionen an den Handflächen, Fußsohlen und im Gesicht sowie an den Schleimhäuten des Mundes und der Anogenitalregion. Bis Anfang 2022 war die Krankheit in West- und Zentralafrika endemisch, aber seit August 2022 wurden Affenpockenfälle aus fast 96 Ländern außerhalb der endemischen Regi...