Eine revolutionäre Methode zur Reduzierung von Arsen im Reis: Das Parboiling mit Aufnahme (PBA) Verfahren

Arsen in Reis: Eine stille Besorgnis Reis, eine Grundnahrungsmittel, das weltweit in unzähligen Küchen zu finden ist, hat ein unerwähntes Geheimnis: Arsen. Dieses natürlicherweise vorkommende Element ist im Boden und in Wasser vorhanden, und Reispflanzen haben die bemerkenswerte Fähigkeit, Arsen aufzunehmen und anzureichern, mehr als viele andere Pflanzen. Die langfristige Aufnahme hoher Arsenme... Quelle: Naturheilkunde Magazin Deutschland

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Die jährliche weltweite Zahl der Todesopfer durch Feinstaubverschmutzung der Außenluft könnte höher sein als bisher angenommen

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Die neuesten Schätzungen der Weltgesundheitsorganisation (2016) gehen davon aus, dass jedes Jahr über 4,2 Millionen Menschen vorzeitig sterben, weil sie langfristig einer Feinstaubbelastung der Außenluft (oft als PM2,5 bezeichnet) ausgesetzt sind. Eine aktuelle Studie unter Beteiligung von McGill-Forschern legt nun nahe, dass die jährliche weltweite Zahl der Todesopfer durch PM2,5 im Freien erheblich höher sein könnte als bisher angenommen. Das liegt daran, dass die Forscher herausfanden, dass das Sterblichkeitsrisiko selbst bei sehr niedrigen PM2,5-Werten im Freien erhöht war, die zuvor nicht als potenziell tödlich erkannt worden waren. Diese mikroskopisch kleinen Toxine verursachen eine Reihe von Herz-Kreislauf- und Atemwegserkrankungen sowie Krebs. „Wir haben festgestellt, dass PM2,5 im Freien jedes Jahr für bis zu 1,5 Millionen zusätzliche Todesfälle auf der ganzen Welt verantwortlich sein kann, da die Auswirkungen bei sehr niedrigen Konzentrationen zuvo...
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In einer langfristigen prospektiven Studie mit mehr als 600 älteren Teilnehmern sagen Forscher von Johns Hopkins Medicine, dass sie Beweise dafür haben, dass höhere Mengen an zellfreier DNA, die im Blut zirkulieren, ein erhöhtes Risiko für chronische Entzündungen signalisieren könnten, die mit frühen Anzeichen von Gebrechlichkeit und Demenz einhergehen. Die am 11. Oktober im Journal of Alzheimer's Disease veröffentlichten Ergebnisse könnten die Suche nach relativ einfachen Bluttests vorantreiben, die das Risiko einer Alzheimer-Krankheit und anderer Formen des kognitiven Verfalls erkennen. Zirkulierende zellfreie genomische DNA (ccf-gDNA) ist ein seit langem bekanntes Produkt des natürlichen Zelltods im Körper. Wenn Zellen durch Apoptose (programmierter Zelltod) sterben, schrumpfen die Zellen, bauen ihre Plasmamembran ab und platzen schließlich und geben ihren Inhalt, einschließlich DNA-Fragmente, an den Körper ab. Diese Fragmente gelangen als Fr...
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